莲蓬意思是莲花开过后的花托，倒圆锥形，里面有莲子，莲蓬又叫莲房，其每个蜂窝状孔洞里都有一个小坚果，也就是莲子，可以食用，果熟期在9-10月。莲蓬是睡莲科莲属草本植物莲的成熟花托，其作为莲产品的副产物，资源丰富，但在莲加工过程中常常被作为垃圾丢弃，造成资源浪费。

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