家常自制汤圆

食材：糯米粉200克、温水160克、馅料适量（黑芝麻、花生等）、细砂糖适量

做法：

1. 将糯米粉和糖混合均匀。

2. 将温水慢慢倒入，边倒边搅拌成团。

3. 盖上湿布放置一会，让糯米粉团松弛松弛。

4. 将馅料切成小块，揉成小球。

5. 将松弛好的糯米团分成小剂子，用手按压成饼，将馅料包裹住。

6. 全部包裹好后，用手轻轻的搓成圆圆的汤圆。

7. 烧一锅水，水开后下汤圆，用汤匙轻轻推动，以防汤圆粘锅。

8. 汤圆飘上来后，可以稍微加点凉水，让汤圆涨得更松软。

9. 汤圆全部飘上来后就可以出锅了，装盘后撒点炒过的白芝麻，增加香甜口感。

自制汤圆就这样完成了，可以搭配自己喜欢的馅料，香甜软糯，营养又健康。

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