荷兰豆炒之前要焯水吗

来源:互联网 in 知识问答 2026-10-05 10:53:16

可以焯水,也可以不焯水,不过焯过水的荷兰豆不仅可以缩短炒制的时间,还可以使荷兰豆的色泽更好,口感更脆嫩。给荷兰豆焯水不用很长时间,一般开水下锅焯1分钟左右即可。

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