豆腐馅的饺子怎么做

来源:互联网 in 知识问答 2026-10-05 10:48:40

主料:北豆腐500克,猪肉馅150克

配料:香菇5朵、葱、生抽、香油、油、鸡精、五香粉、盐各适量

步骤:1.将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟;

2、香菇切末、葱、姜切末;

3、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌匀;

4、和面一团,饧20分钟;

5、豆腐上锅蒸15钟,晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内;

6、面团揉好,切成剂子,擀皮,包成饺子,下锅煮熟即可。

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