1、原料：海兔子、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、鱼露、鸡精、辣椒酱。2、洗净后的海兔子下锅焯水。3、准备好配料：葱姜蒜、酱油、蚝油。4、起锅烧油放姜和蒜。5、倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。6、放一勺辣椒酱。7、放入酱油和蚝油提鲜，大火焖3分钟。8、最后放点葱和香菜，就可以出锅了。

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