柠檬和冰糖熬制的方法如下:1、材料：柠檬500g冰糖1000G2、清水洗柠檬后，再用盐擦拭表皮，用刀切片。3、把冰糖变成小块，将冰糖和柠檬按照3:1一层冰糖一层柠檬的放入碗中。4、把碗里材料放入锅中隔水熬制，熬好后找瓶子保存。

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