炸猪皮怎么快速泡发

Admin in 知识问答 2024-07-10 23:09:00

1、炸猪皮放到冷水里面浸泡一下,大概需要浸泡半个小时左右,把干肉皮泡软。2、然后放到温水中,加入适量食用碱浸泡一下,干肉皮就会变得非常蓬松。3、再把它切成块放凉,一般都是切长方形,然后再放到冷水里面浸泡60分钟左右,一直到肉皮变蓬松发白,加一些青菜一起炒来吃,味道就不错。

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